Die 15 häufigsten Auslöser von Allergien und
Unverträglichkeiten müssen stets angegeben sein
laut Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV)
Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
1. = Glutenhaltiges Getreide
2. = Eier
3. = Milchprodukte / Laktose
4. = Soja
5. = Krebstiere
6. Fisch
7. = Weichtiere
8. = Schalenfrüchte
9. = Erdnüsse
10. = Sesam
11. = Senf
12. = Sellerie
13. = Lupinen
14.= Schwefeldioxid und Sulphit
15: =Phosphat,
16: = Nitrat Pökelsalz
17: =farbstoff
18: =chininhaltig
19: =koffeinhaltig
20: =säuerungsmittel
|